Selbstversorgung

Sehnst du dich danach, jeden Morgen einen Abstecher zum Hühnerstall zu machen, um deine Frühstückseier unter samtigen Federn hervorzuholen? Am besten, bevor du eine Runde durch den Garten drehst, knallrote Tomaten von den Sträuchern pflückst und dir ein paar frische Kräuter aus dem Beet zupfst – die du später gleich auf eine krosse Butterbrotscheibe (alles selbstgemacht, versteht sich) bugsierst?

MEERSTERN-Kommentar: Das Buch bildet für uns eines der besten Selbstversorgungs-Bücher. Es ist klimapositiv auf Papier aus Österreich hergestellt worden, schönerweise cradle-to-cradle gedruckt und wird ohne Plastikhülle geliefert. Persönliche und lebhaft geschriebene Texte, liebevoll gestaltete Seiten und tolle Fotos machen Lust auf umgehendes Starten im Garten. Dabei vollbringt Marie Diedrich den Spagat, es mit Ihren sachkundigen Ausführungen sowohl Anfänger:innen leicht zu machen, als auch wertvolle Geheimtipps zu liefern. 

Die Themen sind unter anderem: 

• Beete anlegen (ohne Umgraben)
• Das Kompostbeet
• Mulchen
• Gute und schlechte Pflanzennachbarn
• Fruchtfolgen
• Ansäen und Saatgut ziehen
• 40 sehr ausführliche Pflanzenportraits (Gemüse, Kräuter und Obst)
• Dünger selbst machen
• Haltbar machen, Fermentieren
• Rezepte (Brot, Marmelade etc.)
• Schafe, Hühner und Ziegen halten
• Milch und Wolle verarbeiten