Vegan

Vegan

Über Ethik in der Ernährung und die Notwendigkeit eines Wandels.
  • Clements Kath

  • ISBN: 978-3-926914-28-6
  • Echo-Verlag
    Taschenbuch
    144 Seiten
    MÄNGELEXEMPLAR; siehe Beschreibung

  • Gesamtgewicht: 0,173 kg
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Produktinformationen "Vegan"

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Mit einem Vorwort von Ingrid Newkirk (PETA) und einem Extra-Kapitel von Sebastian Zösch (VEBU):

Das grundlegende Buch der Vegan-Bewegung ist mittlerweile in der sechsten Auflage erschienen. Alle Zahlen und Daten wurden auf den neuesten Stand gebracht; ein Extra-Kapitel beleuchtet die Entwicklungen der letzten Zeit (Klima, Welthungerkrise, Gesundheit, Philosophie, Politik, Organisationen, Wirtschaft).

Es ist ein überzeugendes Dossier für eine bessere – weil vegane – Welt. Mit ihrer schlüssigen und gefühlvollen Darstellung erklärt Kath Clements die zwingenden Gründe für eine vegane Ernährungsweise, von der nicht nur wir Menschen, sondern auch die Tiere und unsere gesamte Mitwelt profitieren würden.

Aus dem Inhalt:

  • Vegan - Warum?
  • Die Nahrungsmittelindustrie
  • Auf dem Bauernhof
  • Ökologische Aspekte der Nahrungsmittelproduktion
  • Ernährung
  • Die Ausbeutung der Tiere
  • Vegan essen
  • Vegane Babys
  • Mit Rezeptbeispielen und einer Nährwertübersicht

«Vegan» zählt zu den Standardwerken der internationalen Tierrechtsliteratur.

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