Naturkeller

Naturkeller

Neubau und Umbau von Räumen zur Kühllagerung von Obst und Gemüse.
  • Lorenz-Ladener, Claudia

  • ISBN: 978-3-936896-55-8
  • ökobuch-Verlag
    gebunden; mit zahlreichen, z.T. farbigen Abbildungen
    144 Seiten

  • Gesamtgewicht: 0,538 kg
19,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager, Lieferzeit: 2-7 Tage*

Kühlen ohne Strom:  Wer einen Garten bewirtschaftet, wird jedes Jahr vor die Frage... mehr
Produktinformationen "Naturkeller"

Kühlen ohne Strom: 

Wer einen Garten bewirtschaftet, wird jedes Jahr vor die Frage gestellt, wie sich das Erntegut am besten für die Winterzeit frisch halten lässt. Aber auch wer größere Mengen an Obst und Gemüse einkauft, will sichergehen, dass der Vorrat ohne Qualitätsverluste möglichst lange gelagert werden kann.

Leider sind die Keller in den meisten Wohnhäusern heute in der Regel für die Frischlagerung von Lebensmitteln nicht mehr geeignet. In diesem Buch wird ausführlich und anhand vieler Beispiele beschrieben, wie ein Keller mit Naturkühlung gebaut sein muss: sei es ein Keller im Passivhaus-Neubau, sei es, um aus einem zu warmen und zu trockenen Hauskeller nachträglich einen für die Obst- und Gemüselagerung geeigneten Überwinterungsort zu machen, der sich zudem als Weinkeller nutzen lässt. Außerdem wird gezeigt, wie mit zum Teil sehr einfachen Maßnahmen freistehende Naturkeller selbst gebaut werden können. Mit vielen Beispielen gebauter Naturkeller und detaillierten Angaben zu den Klimabedingungen für eine erfolgreiche Frischlagerung und zu den Haltbarkeitsgrenzen der einzelnen Gemüse- und Obstarten.

MEERSTERN-Kommentar: Bücher aus dem ökobuch-Verlag sind liebevoll und sachkundig erstellt, reich bebildert und einfach eine Freude!

Dipl.-Ing. Claudia Lorenz-Ladener studierte Architektur und ist heute Geschäftsführerin in...

Dipl.-Ing. Claudia Lorenz-Ladener studierte Architektur und ist heute Geschäftsführerin in einem Verlag. Der reichhaltige Ertrag zweier Apfelbäume in ihrem Garten regte sie an, über die Frischlagerung von Obst und Gemüse grundlegender nachzudenken. Daraus entstand dieses Buch.

Steinöfen setzen Steinöfen setzen
Grundlagen, Planung, Bau mit einfachen Mitteln.
4,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kleine grüne Archen Kleine grüne Archen
Passivsolare (Erd-)Gewächshäuser im Garten.
22,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Natürlich konservieren Natürlich konservieren
Die 250 besten Rezepte, um Obst und Gemüse naturnah haltbar zu machen.
13,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Holzwunder Holzwunder
Die Rückkehr der Bäume in unser Leben.
19,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Kräuter in meinem Garten Die Kräuter in meinem Garten
Das Buch der Heilpflanzen – Das Standardwerk.
34,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Permakultur: Kräuterspiralen, Terrassengärten & Co. Permakultur: Kräuterspiralen, Terrassengärten & Co.
Praxisbuch: Planen, Bauen, Bepflanzen.
19,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

NEU
NEU
Wie wir leben könnten Wie wir leben könnten
Autark wohnen, Unabhängigkeit spüren, Gemeinschaft entdecken.
24,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

NEU
Unsere Welt neu denken Unsere Welt neu denken
Eine Einladung.
17,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

NEU
Perma- und Wildniskultur Perma- und Wildniskultur
Mit einfachen Schritten zum Klimaschutz im eigenen Garten.
19,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere große kleine Farm Unsere große kleine Farm
Was zwei Menschen auf die Beine stellen können ...
17,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mach mal halblang Mach mal halblang
Anmerkungen zu unserem nervösen Planeten.
14,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vegan-Klischee ade! Vegan-Klischee ade!
Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung.
24,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Maria Magdalena Maria Magdalena
Ihre Geschichte muss erzählt werden.
11,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die letzten Tage des Patriarchats Die letzten Tage des Patriarchats
Einige wahre, witzige und wichtige Worte, welche für eine Transformation unserer Gesellschaft unbedingt verstanden und verbreitet werden müssen.
20,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ökodörfer weltweit Ökodörfer weltweit
Lokale Lösungen für globale Probleme
16,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Baumheilkunde Baumheilkunde
Heilkraft, Mythos und Magie der Bäume
29,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vegane «Milch»-Produkte aus Pflanzen Vegane «Milch»-Produkte aus Pflanzen
– selbst gemacht!
14,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Anastasia-Index Anastasia-Index
Gesamtindex für die «Anastasia»-Bände 1 bis 10
29,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Handbuch Lehmbau Handbuch Lehmbau
Baustoffkunde, Techniken, Lehmarchitektur.
38,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Holzbacköfen im Garten Holzbacköfen im Garten
Bauanleitungen für Lehm- und Steinöfen.
15,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lehm- und Kalkputze Lehm- und Kalkputze
Mörtel herstellen, Wände verputzen, Oberflächen gestalten.
36,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Handbuch Strohballenbau Handbuch Strohballenbau
Grundlagen, Konstruktionen, Beispiele.
29,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

More than Honey More than Honey
«Wenn die Bienen aussterben, sterben vier Jahre später auch die Menschen aus.» (Albert Einstein)
9,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Kompost-Klo Das Kompost-Klo
Selbstbau & Erfahrung – 4 einfache, bewährte Baupläne.
3,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Steinöfen setzen Steinöfen setzen
Grundlagen, Planung, Bau mit einfachen Mitteln.
4,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Wand Die Wand
Der beeindruckende Film zu einem unserer Lieblingsbücher
9,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Kompostbuch Das Kompostbuch
Gartenpraxis für Selbstversorger und Hobbygärtner.
14,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der sanfte Schnitt Der sanfte Schnitt
Schonend schneiden im Naturgarten.
16,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf gute Nachbarschaft Auf gute Nachbarschaft
Mischkultur im Garten: Gemüse ▪ Kräuter ▪ Zierpflanzen.
14,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Saatgut-Komplettpaket «Selbstversorger» Saatgut-Komplettpaket «Selbstversorger»
Komplettpaket mit 22 Saaten in Keimschutzpackungen.
89,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Philosophische Betrachtungen Philosophische Betrachtungen
Zwei Vorträge: Paradigmenwechsel | Der radikale Mittelweg
20,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sepp Holzers Permakultur Sepp Holzers Permakultur
Praktische Anwendung für Garten, Obst- und Landwirtschaft.
24,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

The Fountain The Fountain
Das Akzeptieren des Todes ist die einzige Waffe gegen ihn.
11,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Käse veganese Käse veganese
Milchfreie Alternativen zur Käseküche – cremig, knusprig, köstlich!
16,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Samsara Samsara
Geist und Leidenschaft.
9,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Über die Unsterblichkeit der Tiere Über die Unsterblichkeit der Tiere
Hoffnung für die leidende Kreatur.
9,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gott und die Götter Gott und die Götter
Die prophezeite Wiederkehr des vedischen Wissens
24,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Privatkundenshop