Die Kraft der Kräuter nutzen

Für alles ist ein Kraut gewachsen: Kräuterrezepte für jede Lebenslage ... 

Wusstest du, was Kräuter alles können? Zum Beispiel können sie Kopfschmerzen lindern, Insekten fernhalten, die Stimmung heben, einer Mahlzeit den letzten Pfiff verleihen, gegen Heuschnupfen helfen, den Teint erfrischen, das Lächeln strahlen lassen, Schnaps besonders machen, als Limonadenzutat herrlich erfrischen und in Aufstrich eine Jause zum kulinarischen Highlight aufwerten. Ob als Hausmittelchen bei Krankheiten, im Badezimmerschränkchen, in der Küche oder in Haus und Garten: Die Möglichkeiten der Kräuteranwendungen sind unglaublich vielfältig. Die Autorinnen haben unzählige Kräuterfrauen besucht und überliefertes Wissen über Anwendungsmöglichkeiten der Kräuter des Alpenraums gesammelt.

Von Erkältungstee, Kräuterbitter und Löwenzahnhonig über Hustensirup mit Isländisch Moos, Salbeizuckerln, Beinwelltinktur zum Einreiben, Arnikaöl für die Gelenke und Heublumenkissen für einen gesunden Schlaf zu Kamillensalbe und Kräuter-Badesalz; von Edelweiß-Feuchtigkeitscreme, Petersilien-Gesichtswasser und Brennnessel-Haarglanzspülung über Wildkräuterlimonade, Ringelblumenbutter und Fichtensprossentiramisu zu Raumsprays, Räuchermischungen und Putzmittel mit Zinnkraut – die Autorinnen haben alle Rezepte selbst erprobt und übersichtlich beschrieben. Überprüft wurden sie außerdem von einer Apothekerin.

Das Buch gliedert sich übersichtlich in die vier Bereiche

• Hausapotheke (Kräuter-Tees, Kräuter in Milch, Heil-Liköre & -Schnäpse, Heil-Weine, Sirupe & Honige, Kräuter-Zuckerl, Tinkturen, Kräuter-Öle, Salben, Cremen & Balsame, Hydrolate & ätherische Öle, andere Kuren)
• Körperpflege und Kosmetik (Hautreinigung, Hautpflege, Badezusätze, Deodorants, Haarpflege, Zahn- & Lippenpflege)
• Küche und Haus (Gesunde Durstlöscher, Alkoholische Kräuter-Getränke, Sirupe, Brote, Pestos, Suppen, Aufstriche, Salate, Südtiroler Kräuter-Küche, Italienische Kräuter-Küche, Fleischspeisen, Süßspeisen, Kräuter-Menüs, pikant-eingemachtes mit Kräutern, Kräuter-Würze und -Salze, Marmeladen, Chutneys)
• Garten (Kräutersäckchen, Potpourris, Raumsprays, Räuchern, Putzen, Gartenpflege)

Ergänzt werden die Rezepte durch viele wichtige Informationen zu Haltbarkeit, Aufbewahrung, Verdünnung von Tinkturen, zum Sammeln und Trocknen – und zum Leben und Heilen mit Kräutern generell.